Ціни на овочі борщового набору зміняться
У січні 2024 року деякі складові борщового набору подорожчали, тоді як ціни на моркву та цибулю знизилися для українців.
За словами експертки Тетяни Попович, наразі ріпчаста цибуля на ринку коштує від 11 до 15 гривень, а морква - від 12 до 13 гривень. За минулий місяць ціна цибулі знизилася в 2,5 рази, а моркви - на 45%.
За думкою експерта, інші овочі, що входять до складу борщового набору, залишаються дорожчими в порівнянні з минулим роком. Протягом останнього тижня спостерігалося послаблення цін на білоголову капусту на 14%, що призвело до зниження її вартості до 10-12 гривень за кілограм. Аналогічно, ціна на картоплю знизилася на 12%, і тепер вона продається за 15-17 гривень за кілограм.
Попри незначне зниження цін, картопля та капуста залишаються значно дорожчими, ніж у лютому минулого року.
Спостереження показують, що ціни на буряк залишаються найстабільнішими з початку року, становлячи 12-14 гривень за кілограм, що на 42% вище, ніж на початку лютого минулого року.
Цю ситуацію на ринку можна пояснити кількома факторами, включаючи зміни у виробничих умовах, погодні умови, зростання витрат на логістику та інші аспекти виробничого процесу. Зазначено, що вартість деяких овочів може збільшитися ще на 2-7%. Величина зростання буде залежати від конкретного виду продукту та загальних економічних умов в Україні.
Ціни на продукти у 2024 році неприємно дивують українців, у НБУ зробили прогноз: що обов'язково подорожчає
Подорожчання ціни на продукти вже на початку наступного року стане неодмінною. Про це заявив голова НБУ. Прогнозується, що ціни розпочнуть зростання, і початковий темп може складати 5%.
Кілька чинників впливатиме на підвищення цін на продукти. Один із них - зростання вартості логістики через подорожчання доставки товарів та продуктів з-за кордону, що вимагає більше часу та коштів.
Ще одним чинником, що призведе до зростання цін на овочі та фрукти в Україні, є зменшення запасів українських виробників, багато з яких розпродали свою продукцію восени, а обмежені запаси використовуються для зимового зберігання. Таким чином, можна очікувати підвищення цін навіть на внутрішні овочі.
