Великий піст в Україні: скільки триває та що можна їсти?

Період Великого посту щороку різний та залежить від дати Великодня. Цього року це свято припадає на 16 квітня, тож Великий піст у православних і греко-католиків починається з 27 лютого і триватиме до 15 квітня. У вірян західного обряду, які відзначають  Великдень 9 квітня, піст розпочався раніше – 22 лютого, і закінчиться 6 квітня.

Що таке Великий піст?

Інформацію про піст можна знайти в євангельських оповіданнях Нового Завіту. Так, Ісус Христос після хрещення вирушив до пустелі. Там на самоті у молитві і голодному пості готувався до своєї місії, з якою прийшов на Землю. Протягом сорока днів Диявол спокушав Христа голодом, вірою і гординею. Кожен тиждень Великого посту присвячений події або святому: Торжество Православ'я, Григорія Палами, Хрестопоклінний, Іоанна Ліствичника, Марії Єгипетської, Вхід Господній до Єрусалиму. 

Великий піст – це не дієта, а відмова від певної їжі на знак духовного очищення.

Великий піст: що можна їсти?

Піст загалом триває 48 днів. Віряни мають відмовитись від деякої їжі, розваг і присвятити цей час молитвам – аби очиститися від гріхів та підготуватись до світлого Великодня. У Великий піст не можна їсти м’ясних та молочних продуктів, а також яєць. А в деякі дні посту заборонено вживати рибу та варену їжу.

Перший день посту, Чистий понеділок, та останню п’ятницю перед Великоднем, Велику п’ятницю, вважають днями найсуворішого посту. У ці дні не можна нічого їсти.

В інший час посту рекомендують такий раціон:

• понеділок, середа, п’ятниця – сухоїдіння. Можна  пити воду, компоти та їсти хліб, фрукти, овочі;
• у вівторок та четвер дозволено вживати гарячу їжу без олії та лише ввечері;
• у суботу та неділю дозволено певні послаблення – наприклад, гарячу їжу з олією.

Схематично піст виглядає так:

• Понеділок: сухоїдіння.
• Вівторок: гаряча їжа без олії.
• Середа: сухоїдіння.
• Четвер: гаряча їжа без олії.
• П'ятниця: сухоїдіння.
• Субота: гаряча їжа з олією.
• Неділя: гаряча їжа з олією, вино.

Під час посту їжа має бути прісною. М'ясні продукти треба замінити на рослинні. Пісний раціон може містити такі продукти:

• овочі свіжі та мариновані, квашені та солоні;
• фрукти, ягоди, зелень;
• каші на воді без додавання олії;
• макарони та бобові;
• житній хліб;
• соєві продукти;
• горіхи, сухофрукти, насіння;
• гриби;
• мед, гіркий шоколад, мармелад, джем;
• чай, компот, квас, кисіль.

Дозволено їсти рибу на Благовіщення та у Вербну неділю. У Лазареву суботу їсти рибу не можна, але можна вживати її ікру. Вагітним, солдатам, тяжкохворим та дітям до 12 років у Великий піст можна їсти будь-яку їжу.