За словами президента Асоціації польських садівників Мирослава Малішевського, поляки абсолютно не зацікавлені в роботі в садах. Окрім проблем з робітниками, вказує на високі витрати на енергоносії та відсутність ринків збуту у зв’язку з війною в Україні.
Поляки не хочуть працювати в садах. Малі зарплати
Мирослав Малішевський розповідає wp.pl, що біженці неохоче йдуть в сільське господарство. Адже більшість – матері з дітьми, за якими треба доглядати, а також жителі міст, незвиклі до такої роботи. Виробники фруктів найбільше зацікавлені у чоловічих робочих руках. Тому їхня асоціація намагається залучати працівників з інших країн - Узбекистану, Непалу, Індії, але виникають проблеми з візами.
Щодо поляків, то фермери не готові платити стільки, скільки вони хотіли би. Основна причина – продукція продаються надто дешево, а витрати на виробництво, як електрика чи добрива, високі.
Що стосується врожаю яблук, то він цього року може складати близько 4 мільйонів тонн.
"Хоча через брак працівників не вдасться зібрати всіх фруктів", - підкреслив Мирослав Малішевський.
За його словами, багато виробників вирішили одразу продавати товар, а не тримати в холодильниках через подорожчання енергоносіїв. Тому зараз на ринку дуже багато яблук за низькою ціною. Скажімо, кілограм яблук сорту Гала виробники фруктів продають заготівельникам по 1-1,5 злотих, яблука для переробки коштують 38-40 грошей.
За словами Малішевського, цього року погано також з експортом яблук. Адже продукцію не відправляють до Білорусі та України.
"Є проблеми з експортом до Єгипту, тому що через невизначену ситуацію країна "тримає гроші" на закупівлю зерна. Є, однак, продаж польських яблук на європейський ринок, деякі країни купують їх через дуже низьку ціну, - додає голова асоціації. – У садівництві завжди були проблеми, але не так погано, як цього сезону. Якщо конфлікт в Україні не завершиться, плодівники залишаться без збуту. У галузі є песимізм".
У Польщі ростуть ціни. На що найбільше?
У Польщі відчутно зросли ціни на головні продукти. "Це не опитування, це реальні результати: цукор — 92%, олія — 73%, маргарин — 58%, масло — 45%, борошно — 38%, рис — 30%. Вони так подорожчали за цей рік!" – написав у Twitter колишній прем’єр країни Дональд Туск. Попри піар політика на темі, проблема дійсно існує. І теперішня влада її визнає. Ба більше, теперішній прем’єр-міністр країни Матеуш Моравецький прогнозує, що у новому році вона стане ще гострішою.
Останній "Індекс цін у роздрібних магазинах", підготовлений UCE Research та WSB Universities, показує, що в серпні ціни в магазинах були в середньому на 23,7% вищими у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Здорощання фіксують у всіх 12 групах товарів, пише gospodarka.dziennik.pl.
Серед м'ясних продуктів найбільше здорожчала яловичина – на 28,2%, птиця – на 25,7% свинина — на 23,5%. Подорожчав навіть корм для собак — на 48%, корм для котів — на 36%, а дитячі підгузки — на 6%.
