Які страви приготувати в рік Зеленого дерев'яного дракона
Дракон вважається одним з найшанованіших з 12 тварин китайського гороскопа. На Сході він асоціюється з аристократією і має складний характер, тому є категоричним щодо новорічного меню. Також вогняний дракон є символом щедрості, тому чим багатшим буде стіл, тим вдалішим виявиться рік. Аби задобрити дракона, не забудьте про такі продукти:
- риба, морепродукти - улюблені ласощі вогнедишного змія;
- червоне м'ясо (свинина, яловичина);
- птиця (індичка, качка, гусак);
- страви з додаванням гострих спецій - наприклад, часнику, гострого червоного перцю, імбиру, а також гвоздики й анісу;
- страви з рисом;
- сир;
- зелень;
- фрукти, апельсини, мандарини.
Щоб обрати солодкі мандарини, потрібно звернути увагу на колір, форму, свіжість, еластичність шкірки.
Дракон - хижак, тому не надто шанує овочі, втім в поєднанні з м‘ясом така страва йому сподобається.
На новорічний стіл варто додати горіхи, які символізують здоров’я, довголіття і багатство.
В келихи варто наливати напої, які мають нотку деревини чи хвої, наприклад, настояні в дубових бочках або з додаванням хвойного екстракту.
Яких продуктів уникати в рік Зеленого дерев'яного дракона
Водночас варто уникати певних продуктів, які не до вподоби Зеленому дерев‘яному дракону. Дракон не любить цибулю, але йому подобаються свіжі продукти, тому уникайте консерви, ковбаси і консервовану рибу.
За однією з легенд дракон врятував зайця, тому від страв з кроликів краще відмовитися.
Курка - занадто проста їжа для дракона.
Як прикрасити стіл
Під час декорування столу звертайте увагу на елементи зеленого, червоного, жовтого кольорів. Можете використати для його прикрашання натуральне пір'я - червоне, зелене й золотаво-срібне. І застелити скатертину з драконом. Посуд і новорічні іграшки можуть бути теж з драконом або змієм. На стіл покладіть символ наступного року, а під ялинку - купюри.
Як не переїдати на Новий рік
Зазвичай, страви, які готують на великі свята, вирізняються своєю поживністю, жирністю і калорійністю. А через це подекуди виникають проблеми із травною системою. Проте є багато різдвяних страв, які не тільки не перевантажують травну систему організму, а й навіть приносять їй користь.
Холестерин - це речовина, подібна за структурою на жир і міститься в більшості тканин людського організму. Високий рівень холестерину призводить до проблем із серцем та може стати причиною інсульту.
Деякі компоненти вечері можуть стимулювати зниження рівня холестерину. Серед таких продуктів медик називає: курячу груднинку, індичку, лосося, червону та брюссельську капусту.
