Який фастфуд скуштувати у Польщі?

Запіканка

Zapiekanka – справжня королева польського фастфуду . Вона з’явилася у Польщі в 1970-х роках, коли Едвард Герек придбав на Заході ліцензію на виробництво багетів. До багета додали начинку з цибулі, грибів та сиру – вийшла запіканка. Ця страва стала символом Польської Народної Республіки і популярна донині.

Курка на грилі

У багатьох країнах світу готують курку на грилі, але в Польщі вона одна з найулюбленіших. У кожному великому та малому  місті знайдеться крамничка або фудтрак, де подають курку. Навіть популярні нині піца і кебаб не витіснили курку-гриль з переліку найпопулярніших страв.

Смажена ковбаска

Смажені ковбаски рідше трапляються у продуктових кіосках, але є невід'ємним елементом вуличної торгівлі. Подають їх із рулетом, солоним огірком, кетчупом або гірчицею на вибір. Найчастіше пропонують сілезьку ковбасу, але є декілька місць, де можна скуштувати й інші сорти.

Вареники

Вареники подають у багатьох закладах громадського харчування. Ця традиційна польська страва через невисоку ціну стала символом студентства. Звичайно, багато хто може сказати, що вареники не варто зараховувати до фастфуду. Можливо, й так, але насправді вони є невід’ємним атрибутом вуличних заходів, пікніків тощо.

Щецинський пиріг

Щецинський пиріг знаний як смажене дріжджове тісто з начинкою із м’яса або вегетаріанських сумішей. Якщо начинка м’ясна, то це свинина в поєднанні з яловичиною, капустою, грибами, сиром. За часів Польської Народної Республіки м'ясну начинку часто замінювали яєчною пастою. 

Кебаб

У Польщі кебаб називають döner kebap (по-турецьки – «смажене м’ясо, що обертається»). Для приготування кебабу найчастіше використовують баранину, але це також може бути птиця або яловичина. Подають його зі салатом та соусом у лаваші або хлібі, а інколи – з овечим сиром. Страва походить з турецької кухні. Перший кіоск з продажу кебабу відкрився у Варшаві 1994 року. 

Варена кукурудза

Вуличні заходи в Польщі не обходяться без вареної кукурудзи. На курортах ще кілька років тому справжнім хітом була варена кукурудза з маслом.