Як обирати мандарини
Згідно з даними українських супермаркетів, мандарини за останній місяць зросли в ціні з 48,59 грн/кг до 59,67 грн/кг. Втім без цього атрибуту складно уявити новорічні свята. Тож для тих, хто обирає мандарини, британське видання Archzine радять дивитися на форму і колір.
Не варто брати фрукт з плямами, нетипового кольору і форми. Це може вказувати на те, що мандарини старі.
Втім не всі ознаки можна помітити на око. Тому потрібно перевірити, чи мандарин твердий і його шкірка еластична. Коли ви обираєте фрукти в магазині, ви можете обережно понатискати на них великим пальцем, і якщо він почне деформувати мандарин, не купуйте його.
Листя і гілки, з якими деколи продають мандарини, не є ознаками, що фрукти молоді і свіжі. Адже фрукти можуть зберігати свій зовнішній вигляд протягом місяців після того, як вони були зібрані.
Як зберігати мандарини
Зверніть увагу, що мандарини можуть зберігатися до 4 тижнів при температурі від 3 до 8 градусів Цельсія. Але, якщо вам доводиться купувати досить багато, краще розділити плоди. Половину з них помістіть у тарілку та залиште на столі. Решту помістіть у свій холодильник. Як правило, цитрусові краще тримати подалі від холодильника, оскільки вони втрачають сік.
Тим, хто полюбляє мандарини, Ukrayina.pl пропонує приготувати салат "Віночок".
В Україну завезли отруєні мандарини
В листопаді стало відомо, що в Україну завезли отруєні мандарини. У них міститься небезпечний пестицид диметоат, який в окремих випадках може спричиняти черевні судоми та навіть втрату координації руху: у виявлених фруктах його допустима норма перевищена у 33 рази . Про це свідчить інформація на сайті системи швидкого оповіщення для харчових продуктів і кормів.
Відповідно до опублікованої інформації, партія отруйних мандаринів потрапила до України та Греції. Там ці мандарини не допустили до продажу в магазинах, супермаркетах та на ринках. Чи встигли фрукти потрапити на прилавки українських супермаркетів - не повідомляється.
