Битва майонезів
Перед великодніми святами, у Польщі розпочинається так звана "Битва майонезів". За сімейним столом чи у соцмережах поляки сперечаються за те, якої марки майонез смачніший. При цьому у дискусії говориться лише про польських виробників. Чому саме майонез стає причиною баталій? А все тому, що на великодньому столі є чимало страв, у складі яких є цей соус.
За даними додатку PanParagon, частота купівлі майонезу на Великдень зростає більш ніж удвічі. Radio Eska звертає увагу, що за звичайний тиждень цей продукт з’являвся зі на 2,13% чеків, тоді як у передвеликодній період він почав з'являтись на 4,65% рахунків.
Серед найпопулярніших виробників майонезів: "Winiary", "Kielecki" та "Hellmann's". Дійшло до того, що у Польщі навіть проводили соцопитування на тему найкращого польського майонезу. Минулого року, рейтинг очолив "Winiary", потім йшов "Kielecki", а за ним вже Hellmann's.
Вподобання йдуть від дому
У більшості, як визнають самі поляки, "майонезні уподобання" йдуть з рідного дому, де на усі свята міг бути завжди один і той самий виробник цього соусу. Часто для дорослих людей, як до прикладу, Аґнєшки, навіть смак майонезу може повернути у безтурботне дитинство.
"Може, річ у тому, що багато років свята з дідусем і бабусею та яйця з майонезом "Kielecki" були сталою частиною мого життя? І хоча тоді дотримання традиції з майонезом мене дратувало, сьогодні я почуваюся сентиментально з цього приводу?", - розповіла жінка у розмові з Gazeta.pl.
Лукаш своєю чергою, є любителем "Winiary", адже саме його додавали до страв вдома. "Коли я думаю про майонез, я думаю про "Winiary", тому що я їв його вдома. Я теж вважаю, що в олів'є має бути кукурудза, тому що моя мама так робила. Але боротьба за майонез більша в Інтернеті, ніж у реальному житті", - стверджує він.
У мережі також створюють меми на тему дискусій поляків про найсмачніший майонез.
Що їдять поляки під час великоднього сніданку?
Традиційно, на польському великодньому сніданку є такі страви:
- яйця (подаються в найпростішому вигляді - варені або фаршировані)
- ковбаса біла (у польській кухні - це ковбаса, зроблена зі свинини або з додатками яловичини, приготована на пару)
- варена або запечена шинка
- масло (за традицією у вигляді великоднього баранчика)
- журек/суп із хрону
- хліб
- копчене м'ясо (наприклад, ковбаса або шинка)
- салатка яжинова (аналог олів'є)
- запечена свиняча корейка/свинина в холодці
- мисливська тушкованка
- випічка (бабка, сирник або торт "Мазурек")
